Cognaq

       Cognaq

 

    É um Brandy, destilado de Vinho, que deve ser envelhecido em barris de carvalho por no mínimo 2 anos e possui D.O.C. ( Denominação de Origem Controlada), só podendo ser produzido na região de cognaq na França.

 

   Deve ser servido em taça Snifter,com a boca menor que o corpo, para aprisionar os aromas e aquecida levemente com fogo ou com o calor das mãos.

   Também presente na composição de Drinks como o Alexander, que leva ainda Licor de Cacau e creme de leite, devendo ser batido em Coqueteleira, servido em Taça Short Drink e polvilhado com Canela e Noz Moscada.

 

   Há ainda no mercado diversas bebidas que são destiladas de Uvas como o Jerez Espanhol, a Grappa Italiana ou o Pisco Andino, mas que não são Conhaques.

 

    E ainda para complicar, o mercado brasileiro oferece Bebidas Compostas de Gengibre e Alcatrão e Coquetéis Compostos de destilado Vínico como Conhaque, a exemplo do Domus, Drenher e Domecq.